La Cardonera, en Veneguera, volvió a convertirse este 29 de mayo en un pequeño santuario de la identidad canaria. El Ayuntamiento de Mogán celebró el Día de Canarias con una gran jornada en la que la leche de cabra y los oficios tradicionales fueron los protagonistas, reuniendo a vecinos, vecinas y visitantes en un ambiente festivo.
Desde las 17:30 horas, el enclave natural se llenó de aromas, sonidos y sabores que transportaron a la vida de antaño al público, entre este la alcaldesa de Mogán, Onalia Bueno, que ataviada con la vestimenta canaria, participó activamente con el grupo de Danza Folclórica de las Escuelas Artísticas (EEAA) de Mogán. El tradicional amasijo de pan, elaborado en horno de leña y repartido hasta fin de existencias, marcó el inicio de una tarde en la que tampoco faltaron el amasado de gofio, el cochafisco, el gofio tostado con azúcar, las roscas, el suero, el beletén y las aguas guisadas, que hicieron las delicias de quienes se acercaron a degustar la gastronomía más arraigada de las Islas.
La temática central de esta edición —la leche de cabra— cobró vida con el taller de queso, donde el público pudo conocer de cerca el proceso artesanal y la importancia histórica de este producto en la dieta canaria. La presencia de ganado completó una muestra que despertó gran interés entre mayores y los más pequeños y pequeñas.
La jornada se enriqueció con una amplia representación de artesanía tradicional, desde el ganchillo y el calado hasta los trajes tradicionales. Paralelamente, los niños y niñas –y los que no lo son tanto–, disfrutaron de juegos tradicionales.
El mercadillo, activo durante toda la tarde, ofreció productos kilómetro cero y piezas artesanales elaboradas por manos expertas, convirtiéndose en un punto de encuentro para quienes buscaban llevarse un pedazo de la tradición a casa.
La música y el folclore, imprescindibles en una celebración como esta, comenzaron a sonar desde temprano con la actuación de la Parranda y el Grupo de Danza Folclórica de las EEAA Mogán, que llenaron La Cardonera de ritmo y color canario. Más tarde, a las 20:00 horas, tuvo lugar un especial Encuentro de Solistas, que reunió a Jesús Monzón, Patricia Muñoz, Pedro Manuel Afonso y María del Carmen Segura, voces que interpretaron algunos de los temas más representativos del repertorio tradicional del Archipiélago.
La jornada, organizada por el Ayuntamiento de Mogán, volvió a demostrar la capacidad del municipio para preservar, difundir y celebrar las tradiciones del Archipiélago. Así, un año más, Veneguera se convirtió en un espacio donde la memoria colectiva se vive, se comparte y se transmite.
