La Fundación Canaria Leche Sandra en una nueva entidad en proceso de formación que contará con la participación del Ayuntamiento de Ingenio, de forma minoritaria, como patrono tras la aceptación de la invitación recibida por parte de sus creadores después de ser aprobada la propuesta en un acuerdo plenario por unanimidad.
Cabe resaltar que las instalaciones de la Lechería de Sandra están ubicadas en Carrizal, lugar donde se recibe la leche de las vacas de La Granja para la elaboración de los productos que ofrece al mercado. La creación de esta Fundación por tanto es un paso “muy importante para este municipio y para toda Gran Canaria puesto que se pone en valor una marca histórica de la isla,” afirmaba tras un encuentro con los propietarios el concejal de Desarrollo Local del Ayuntamiento de Ingenio, Domingo González, destacando que “con esta colaboración público-privada se potenciará la formación en los procesos lácteos y cárnicos tan demandados en el mercado laboral”. “El Ayuntamiento ha querido estar presente y ser partícipe de esta Fundación cuya creación se enmarca en un proceso de fortalecimiento de los productos lácteos, el empleo y la formación. Colaborando con las empresas del sector, a través de nuestra Fundación para la Promoción del Empleo de Ingenio, se creará una entidad importante que además de dinamizar el sector primario generará empleo y economía circular en el municipio,” añadía el edil.
Por su parte la alcaldesa accidental, Elena Suárez, también presente en el encuentro, ha explicado que el Ayuntamiento de Ingenio participa de forma minoritaria con unos objetivos fundamentales como son "formar a presentes y futuros agentes del sector primario, concretamente en la ganadería vacuna, así como a responsables y trabajadores de las industrias agroalimentarias en todos los aspectos relacionados con las nuevas tecnologías aplicables al sector, resaltando el ahorro del consumo energético y la disminución de la emisión de gases de efecto invernadero, fomentando sistemas de producción más sostenibles”. Finalizó añadiendo que la entidad local sigue así manteniendo su compromiso “con el sector primario y con el desarrollo social y económico que mejore la calidad de vida de nuestros vecinos y vecinas”.
Dentro de los fines estatutarios de la Fundación Canaria Leche Sandra se incluye transmitir los valores de una alimentación y vida saludable; promover el desarrollo social, patrimonial, cultural y paisajístico del sector primario canario; fomentar la defensa del Medio Ambiente, la producción de productos naturales y saludables y de gran calidad en Canarias con Innovación; promover la investigación en I+D y la formación profesional en los dos ámbitos la alimentación saludable y la ganadería en Canarias; contribuir a impulsar iniciativas empresariales innovadoras y de calidad para intentar conseguir la autosuficiencia, permanencia y crecimiento del sector primario en Canarias así como motivar el relevo generacional en los dos ámbitos y dignificar el trabajo rural, entre otros. Ello se realizará a través de actividades como cursos, talleres, conferencias y seminarios; encuentros y visitas de centros educativos; exposiciones, presentaciones de libros, becas y demás actividades culturales, sociales, lúdicas que se ajusten a los fines de la Fundación, como, por ejemplo, excursiones, senderismo, acampadas, eventos deportivos, salidas a eventos socioculturales, entre otras.
