Hospitales Universitarios San Roque, una Navidad sana y responsable

El mes de diciembre ya ha llegado y con él la fiesta más esperada del año: La Navidad. Son días que celebramos especialmente desde el punto de vista gastronómico, pero muy marcados también por la tradición de los regalos y obsequios. El riesgo en estas fechas está en la cantidad, por lo que desde Hospitales Universitarios San Roque te ofrecemos algunos consejos para que prime la calidad y así disfrutar de estas fiestas entrañables con salud y también con responsabilidad.

En Navidad se multiplican las oportunidades para ver a los amigos, reencontrarse con familiares y disfrutar con los compañeros y compañeras del trabajo; y casi siempre lo hacemos entorno a una mesa, compartiendo almuerzos y cenas especiales con variedad y cantidad de alimentos.

En ocasiones, las fiestas navideñas pasan factura en forma de exceso gastronómico, con aumento de peso o desequilibrios nutricionales. Si quieres disfrutar de las fiestas con intensidad, pero sin esas desagradables consecuencias, basta con prestar atención a estas siete claves:

• Intentar limitar las comidas copiosas a los días principales de celebración como la Nochebuena, Nochevieja y Reyes.
  
  
• Si te toca elaborar el menú intenta afinar en las cantidades en función de los comensales de tal forma que no falte, pero tampoco que sobre. Y si sobra, reparte entre los asistentes a la celebración.
  
  
• Retoma la rutina con inmediatez. Haz tu desayuno habitual tras una cena copiosa y no caigas en la tentación de desayunar las sobras. Si hablamos de rutinas, es fundamental que mantengas tu ritmo de ejercicio diario o semanal: caminar, nadar, ir al gimnasio…
  
  
• No te saltes comidas o peques de comer ligero para dejar hueco en tu estómago para una cena copiosa. Porque si llegas a ella con demasiada hambre el exceso te pasará factura.
  
  
• En Navidad hay que brindar. Y aunque lo recomendable es beber siempre agua, a la hora de tomar refrescos o bebidas alcohólicas elige las que menos azúcar y graduación contengan.
  
  
• Las fiestas son, además, dulces por tradición. Respecto a las golosinas propias de estas fiestas como polvorones, mazapanes., turrones, etcétera, no podemos obviar que son ricos en grasas y azúcares. Es recomendable no comprarlos con mucha antelación para evitar las tentaciones, comerlos con moderación y reservarlos solo para las comidas especiales.
  
  
• La visita a mercados y comercios en estos días es una constante, tanto para adquirir los alimentos con los que elaboraremos nuestros almuerzos y cenas, como para comprar los regalos con los que obsequiaremos a nuestros seres queridos. En este sentido, planificar bien las compras será la clave para evitar contratiempos de última hora que obliguen a improvisar y desviar nuestra planificación de los objetivos saludables.
  
  

Respecto a los más pequeños de la casa estas son unas fechas mágicas. Para ellos lo gastronómico pasa a un segundo lugar con la ilusión de recibir los juguetes y detalles que más desean.

Recordemos que el juego es una herramienta fantástica para la educación, por lo que la Navidad es un momento propicio para trasmitir a los hijos e hijas importantes valores como la solidaridad, compartir con quienes no tienen las mismas oportunidades, así como la responsabilidad con respecto a las compras de impulso que no son realmente necesarias.