En la Asamblea mantenida el pasado miércoles con la plataforma ÚNETE, donde asistió el secretario Insular de Gran Canaria de UGT. Primitivo Sánchez Herrera, se dejo claro que todos los hoteleros que optan por el “Todo Incluido” están minando al resto del sector turístico, así como a los hoteleros que están luchando contra los Tour Operadores para evitar incluir este sistema en sus hoteles, haciendo bajar sus ingresos al menos en un 40%, por lo que se hace inviable cualquier negocio.
Este modelo que deberían haber dado ejemplo las grandes empresas turísticas rechazando este sistema para la isla ya que ellos tienen el poder económico y el peso político suficiente para hacer frente a esta presión de los Tour Operadores y sin embargo parecen haber sido los primeros en rendirse y dejar en manos de los Tour Operadores la decisión de lo que se hace en nuestras Islas y en nuestra economía.
Desde FECAO y UGT, se tiene claro que el hecho de adoptar este sistema significa que hoteleros pueden reducir personal (sistema de “self-service”) y justificar el uso de productos de baja calidad. También parece que sin tener que invertir en mejora de sus instalaciones y servicios, el simple hecho de ofrecer “Todo Incluido” garantiza que los Tour Operadores paguen un precio más alto que para un Hotel que ofrece pensión completa aunque tenga un nivel de calidad más alto y mejor servicio.
En el Municipio de san Bartolomé de Tirajana, (Zonas el Veril, San Agustín) en particular, el problema es claro: durante todo el invierno y el verano hay una bajada de ingresos de más del 40% menos usando bares, restaurantes, cafeterías, centros comerciales, taxis, etc., ya que se pasan el día y la noche en los hoteles “Todo Incluido”. Es lógico que un turista que ha pagado por “Todo incluido” quiera aprovechar al máximo lo que ha pagado, aunque sea de baja calidad, pero eso no significa que lo disfrute ni que le quede un buen recuerdo de sus vacaciones. Los pocos turistas que salen de su hotel notan en seguida la buena relación calidad-precio que existen en la oferta complementaria en todo los establecimientos Canarios. “Todo Incluido” no es un sistema diseñado para un lugar como Canarias y empresas hoteleras de prestigios implantadas en Canarias no deberían haber iniciado esta modalidad en las Islas.
En Canarias la oferta complementaria es buena, variada, extensa y a precios más que razonables pero Canarias está sufriendo una muerte lenta y dolorosa causada en gran parte por un sistema que sólo beneficia a los Tour Operadores y a grandes cadenas hoteleras, foráneas de nuestras islas. La mayoría de los informes sugieren que los hoteles que ofrecen a sus clientes las opciones Todo Incluido utilizan bebidas alcohólicas sin marca y productos de alimentación de calidad supuestamente inferior, mientras bajan el servicio que ofrecen a los clientes. Esta oferta Todo Incluido en los hoteles se vende por las agencias de viajes en el mercado de origen por alrededor de 275 € a la semana y cliente, incluido vuelos. Los hoteles de todo incluido están convirtiendo a los turistas normales, con otros paquetes de vacaciones, en huéspedes Todo Incluido al llegar a Canarias nada más aparecer en la recepción del hotel, ofreciéndoles un pequeño suplemento por cambiar a la modalidad de Todo Incluido, todo un modelo de seguir con esta modalidad sin regular, a corto plazo cerraran la mayorías de las PYMES en Canarias.
