Lopesan for Good es el sello de garantía y compromiso diseñado para poner en valor la apuesta realizada por Lopesan Hotel Group y el reto de minimizar el impacto generado por la actividad turística, a través de la puesta en marcha de políticas verdes. Durante la segunda jornada de la ITB, el equipo del Departamento Comercial desplazado a Berlín ha podido constatar que el desarrollo sostenible, liderado por la compañía, atrae a las nuevas generaciones de viajeros alemanes y se percibe como un elemento diferencial a la hora de la planificación de sus vacaciones.
Lopesan Hotel Group se ha fijado el objetivo de crear reclamos que sean atractivos para estos clientes jóvenes, no solo procedente del mercado alemán, sino que también forma parte la estrategia corporativa puesta en marcha en los principales países emisores de la compañía. En este propósito, las políticas verdes desempeñan un papel esencial, ya que la protección del medio ambiente y el bienestar social son factores que inciden en todo el customer journey, desde el rastreo inicial de opciones, durante el proceso de compra e incluso incide en la percepción que tiene cada huésped durante su estancia.
El consejero de Turismo del Cabildo de Gran Canaria, Carlos Álamo, tuvo oportunidad de comentar con el director general de Lopesan Hotel Group, José Alba, los detalles del reto fijado para alcanzar la descarbonización total de su actividad para 2030. El Grupo Lopesan se ha centrado en promover tareas orientadas a detectar, reducir, prevenir y mitigar las emisiones de CO2 que lanzamos a la atmósfera, mediante un estricto cálculo de la huella de carbono que genera cada hotel, auditado por la empresa externa MITECO. El pasado año, la compañía logró reducir su huella de carbono en un 79,2 % con respecto al año base, gracias a la electrificación de fuentes de energía térmica, el uso de alternativas más eficientes y la utilización de energía 100 % renovable.
El desarrollo de la Finca de Veneguera y el consumo de productos de proximidad forma una parte importante de Lopesan for Good, siendo capaz de producir 1.224 toneladas de fruta y verdura kilómetro cero, lo que supone que el 21 % de la comida, que consumen los huéspedes de los hoteles de Gran Canaria, llevan el sello de productos ecológicos. Toda esta fruta y verdura tienen su origen en modelos de agricultura sostenible, basados en la utilización de controles de plagas biológicos y sin pesticidas. Además, los residuos orgánicos y poda de los hoteles se usan para crear compost que ayuda a la regeneración de la finca.
El Grupo Lopesan ha implantado la herramienta Buffet Waste para controlar el residuo alimentario generado de la sobreexposición de los buffet, consiguiendo reducir un 22 % el desperdicio alimentario en los restaurantes de la compañía en la ratio kg/servicio. De la mano del acuerdo suscrito con Nespresso, el Grupo Lopesan logró reciclar 246.800 cápsulas en 2023, lo que supone el 45 % de las que se consumieron, pudiendo ser reutilizadas tanto el aluminio, para nuevos usos, como los posos del café, para transformarlos en abono. Gracias a esta acción, la popular marca de café, ha logrado producir 176 toneladas de arroz en los campos del Delta del Ebro, que han sido donadas por Nespresso a la Federación Española de Bancos de Alimentos (FESBAL), en el marco de su Proyecto Arroz Solidario.
