La cita, que reúne hasta el domingo a representantes del sector primario y la gastronomía, cuenta con una presencia significativa de profesionales del municipio.
La receta sardinas en aceite, tacos de jurel en adobo y medregal frito en costra negra sobre salsa de tomate, del chef Nelson Pérez, propietario del restaurante Nelson en Arinaga, fue la encargada de encender este viernes los fogones de la 13ª edición de la Feria Gran Canaria Me Gusta en el Recinto Ferial de Agüimes. Consolidado como uno de los principales escaparates del producto local y de la gastronomía de la isla, el evento arrancó con varias exhibiciones gastronómicas de algunos de los mejores chefs de las islas.
Nelson Pérez fue uno de los 6 cocineros que, a lo largo de la jornada inaugural, deleitaron a los presentes con platos inspirados en la esencia gastronómica canaria, desde el atún rojo encebollado pasando por el cochino negro hasta el caldo de queso herreño. La nueva edición de la feria ha querido así dar protagonismo al talento local y a la cocina hecha en Canarias.
Además de la cocina, el otro gran protagonista de la cita, que reúne a 17 ayuntamientos, 7 asociaciones y 46 empresas, es el producto local. El recinto se ha llenado de los aromas del café, el sabor de la miel de montaña y de las aceitunas, frutas y verduras de nuestra tierra. El producto de Agüimes ha tenido una presencia significativa con varios stands entre los que destacan la nueva añada 2025 del vino Señorío de Agüimes, Neros Bier, los productos vegetales de Babanam Cream, la Quesería Arquegran y La Jaira de Ana y los Quesitos de Anabel. Todo ello dispuesto para el disfrute del paladar de las cientos de personas que se han acercado a la feria y que han podido apreciar la alta calidad de lo producido en el archipiélago.
El acto inaugural de este viernes contó con la presencia del presidente del Cabildo de Gran Canaria, Antonio Morales; el consejero de Sector Primario, Seguridad Hídrica y Soberanía Alimentaria, Miguel Hidalgo; la consejera de Desarrollo Económico, Industria, Comercio y Artesanía, Minerva Alonso; y el alcalde de Agüimes, Óscar Hernández, entre otras autoridades. La feria permanecerá abierta hasta el próximo domingo 10 de mayo con una amplia programación dedicada a la promoción del sector primario, la gastronomía y los productos canarios. Durante las tres jornadas, el público podrá disfrutar de exhibiciones culinarias, talleres, degustaciones, catas comentadas, actividades infantiles y una extensa zona expositiva en la que participan productores, empresas y municipios de toda la isla.
La programación incluye espacios temáticos dedicados a la carne de Gran Canaria, la pesca artesanal, los vinos, quesos, sidras, cafés y otros productos de la tierra. También se desarrollarán actividades divulgativas relacionadas con el sector primario y el medio marino, así como talleres infantiles de cocina y arte frutal dirigidos al público familiar. La Feria Gran Canaria Me Gusta está promovida y financiada por el Cabildo de Gran Canaria y organizada por Infecar Feria de Gran Canaria, con la colaboración del Ayuntamiento de Agüimes.
