La Consejería de Turismo, Cultura y Deportes del Gobierno de Canarias ha presentado este miércoles la campaña de lanzamiento del programa formativo de Hoteles Escuela de Canarias para el curso académico 2018-2019, en un acto que contó con la presencia del viceconsejero de Turismo y consejero delegado de Hecansa, Cristóbal de la Rosa, y el director gerente de esta empresa pública, Alberto Ávila.
El viceconsejero de Turismo destacó que “la campaña que se va realizar es motivacional, dirigida a un público objetivo de entre 16 a 23 años, interesados en el mundo de la hostelería, la restauración y la cocina, con vocación de formarse a nivel de gestión y convencidos de la importancia de `aprender haciendo´, que es la filosofía de Hoteles Escuela de Canarias”.
Cristóbal de la Rosa explicó que la oferta formativa para 2018-2019 alcanzará 300 plazas para los primeros cursos, aumentando las plazas previstas para el Grado Superior de Dirección de Cocina y para el Grado Superior de Gestión Hotelera, con 40 y 30 plazas más, respectivamente.
“Apostamos claramente por los grados superiores y los idiomas inglés y alemán, adaptándonos a la demanda del mercado en una apuesta clara porque Hecansa sea la escuela de mandos intermedios de referencia del sector turístico de Canarias”, indicó De la Rosa, quien detalló que 210 plazas ofertadas serán de grado superior y 80 de grado medio.
En este sentido, el viceconsejero de Turismo afirmó que “esta decisión responde a las necesidades del mercado, que cuenta con una creciente demanda en este segmento, en el que Hoteles Escuela es líder, con formación en escenarios reales de cocina que atienden a clientes reales de nuestros Hoteles”.
“Es un nicho que Hecansa está sabiendo aprovechar para mejorar la formación de estos profesionales tan demandados en el sector turístico”, añadió.
Una anfitriona de lujo
Matricúlate en `Una Anfitriona de Lujo´ para el Programa de Grado Superior de Gestión Hotelera; `El crack de los cócteles, para el Programa de Grado Superior de Dirección de Alimentación y Bebidas; o `La chef de la que todos hablan´ para el Grado Superior de Dirección de Cocina, “son algunos ejemplos del reclamo escogido para esta campaña que comienza ahora y durará hasta septiembre”, explicó el director gerente de Hecansa, Alberto Ávila.
“Estamos iniciando un trabajo 360º de comercialización, que incluye no solo campaña en medios digitales, sino también publicidad off line, jornadas de puertas abiertas de los hoteles escuela y eventos específicos que nos ayudarán a orientar a los potenciales alumnos, y a asegurarnos de que culminan su elección matriculándose en la mejor escuela de hostelería de Canarias, Hecansa”, manifestó.
Alberto Ávila dio detalles del plan de medios que se realizará en el entorno digital; en gráficas exteriores; en acciones de comunicación que incluirán unas jornadas de puertas abiertas que tendrán lugar el viernes, 11 de mayo en el Hotel Escuela Santa Cruz y el sábado 2 de junio en el Hotel Escuela Santa Brígida; presencia en la Feria Gastro Canarias el 22, 23 y 24 de mayo; y las Jornadas Creatomía, de desarrollo creativo de platos realizados por alumnos de Hecansa.
Oferta Formativa Curso 2018-2019
La oferta formativa de Hoteles Escuela de Canarias incluye para el curso 2018-2019 los siguientes programas y plazas:
-Hotel Escuela Santa Brígida: Programa de Dirección, de Alimentación y Bebidas, 20 alumnos; Programa de Gestión de Alojamiento, 40 alumnos; Programa de Dirección de Cocina, 60 alumnos; Programa de Gastronomía, 20 alumnos; Programa de Restauración, 20 alumnos.
-Hotel Escuela Santa Cruz: Programa de Dirección, de Alimentación y Bebidas, 40 alumnos; Programa de Gestión de Alojamiento, 40 alumnos; Programa de Dirección de Cocina, 60 alumnos; Programa de Gastronomía, 20 alumnos; Programa de Restauración, 20 alumnos.
