El Ayuntamiento de Mogán participa desde hoy, viernes 18 de mayo, en la Feria Internacional del Mar (FIMAR) promocionando sus tres ferias del sector primario; la Feria del Atún, que se celebrará los días 3, 4 y 5 de agosto; la del Mango y Aguacate de Verano, que se celebrará el 2 de septiembre; y la del Aguacate de Invierno, que se celebrará el 2 de diciembre. Además, en el estand del municipio se ofrecerá durante todo el fin de semana degustaciones elaboradas con uno de sus productos estrella; el atún rojo.
Varios concejales del grupo de gobierno, entre los que se encontraron el edil de Pesca, Artemi Artiles; de Cultura, Grimanesa Pérez; de Régimen Interior, Alba Medina; de Deportes, Luis Becerra, y de Educación, Pino González, acudieron a la primera jornada de la Feria, que se desarrollará hasta el 20 de mayo en la Plaza de Canarias (Intercambiador de Santa Catalina). Por el estand del municipio también pasaron durante la jornada representantes de la Infantería de Marina de la Armada Española y representantes del Cabildo de Gran Canaria, como su presidente, Antonio Morales, y el consejero Raúl García Brink.
El Consistorio moganero está representado, por tercer año consecutivo, en FIMAR con un triple estand. En los puestos “se promocionarán los productos del sector primario, tanto del mar, con la segunda edición de la Feria del Atún de Mogán, como de la tierra, con las próximas ediciones de las ferias del Mango y del Aguacate de Mogán”, indicó el edil de Pesca.
Artiles continuó indicando que “en el estand del Ayuntamiento también se muestra un breve recorrido por la historia de la pesca tradicional en Mogán, poniendo ánfasis en las modalidades de pesca que se utilizan. Unas modalidades que son de pesca artesanal y que cuidan el producto. De esta forma ponemos en valor la antigüedad y el trabajo que realizan las dos cofradías de pescadores de nuestro municipio”.
Degustaciones de atún
En el marco de esta feria, el Ayuntamiento de Mogán dará a conocer su sector tradicional pesquero y uno de sus productos estrella, el atún rojo a través de unas degustaciones gratuitas.
El concejal de Pesca concluyó informando que “aquellos que se acerquen al estand de Mogán durante el fin de semana para disfrutar de las degustaciones podrán comprobar la calidad y el sabor del atún rojo, que además fue capturado en la última campaña de la pesquería por los marineros del municipio”.
Las degustaciones se realizarán durante el sábado y el domingo en horario de 11:00 a 13:00 horas. Estas propuestas gastronómicas, denominadas `Cebiche moganero de atún´ y `Tataki de atún blanco y negro´, serán servidas por el alumnado del PFAE de Garantía Juvenil de ´Servicios de restaurante`
