La Aquarela y Los Guayres, restaurantes del municipio de Mogán que por primera vez el año pasado fueron galardonados con una estrella Michelín, han demostrado nuevamente la excelencia de su trabajo revalidando su distinción, tal y como se dio a conocer esta semana en la gala Guía Michelín celebrada en la capital valenciana.
El Ayuntamiento de Mogán desea trasladar su más sincera enhorabuena tanto al chef Germán Ortega del restaurante La Aqualera, Patalavaca, como a Alexis Álvarez, de Los Guayres, ubicado en el Hotel Cordial Mogán Playa, y a los equipos profesionales de ambos establecimientos por su dedicación y trabajo, que son reflejo de la calidad del sector de la restauración en el municipio y en general de la isla, y que con este reconocimiento los colocan en el mapa gastronómico mundial. Asimismo, felicitar a Poemas by Hermanos Padrón que este 2021 ha logrado su primera estrella. Este restaurante se encuentra en el Hotel Santa Catalina y es, después de La Aquarela y Los Guayres, el tercero de Gran Canaria con estrella Michelín.
