Las charlas y talleres prácticos sobre la Cochinilla y sus Usos, que se están organizando a través de la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de Ingenio para grupos reducidos, daban comienzo en la tarde de este martes, 16 de noviembre, en la Casa del Vino y del Agricultor ubicada en la zona de El Puente.
Impartidos por Lorenzo Pérez, propietario de la marca agrícola Canaturex, agricultor y ganadero, estos talleres tienen como objetivo poner en valor y promocionar un producto local, tradicional, histórico y además de gran calidad como es la cochinilla con Denominación de Origen Protegida (D.O.P) de Canarias; fomentar la aplicación de la cochinilla producida en Ingenio en los oficios artesanos y en la rama de las Bellas Artes; revalorizar el sector agrícola y ganadero del municipio, así como potenciar la sostenibilidad medioambiental, entre otros.
A esta primera sesión acudió profesorado y alumnado del IES Ingenio, que tuvo la oportunidad de conocer más acerca de la historia y las aplicaciones de la cochinilla para después participar en un taller de fabricación de acuarelas naturales, aprendiendo a utilizar fórmulas químicas para calcular las tonalidades de los colores, entre otras técnicas. A ellos se unió durante la tarde la concejala de Agricultura y Ganadería, Catalina Sánchez.
Todos aquellos grupos o colectivos que quieran vivir esta interesante experiencia podrán inscribirse llamando al teléfono del Ayuntamiento de Ingenio, el 928780076. Los talleres se imparten cada martes de 17 a 19 horas, siguiendo todos los protocolos sanitarios exigidos. Las plazas son limitadas.
Exposición
Estos talleres y charlas vienen a complementar la exposición `La cochinilla en Gran Canaria´ que se puede visitar en el hall del Centro Cultural Federico García Lorca. Tras inaugurarse en la Real Fábrica de Tapices en Madrid y pasar por la sede del Cabildo de Gran Canaria, la Villa de Ingenio se convirtió la pasada semana en el primer municipio en acoger esta exposición que muestra la historia y el potencial que tiene este producto en la isla, concretamente en este municipio, su única zona de cultivo de toda Europa. La muestra, que se podrá visitar hasta el día 26 de noviembre en horario de tarde, tiene también como objetivos fomentar la actividad del sector y promocionar este producto, único tinte natural del mundo que cuenta con la DOP `Cochinilla de Canarias´. Consta de varios paneles expositivos que muestran los procesos de producción y usos que se da a la cochinilla, para la que existe un amplio mercado en expansión a nivel mundial, incluyendo además imágenes cedidas por el Museo del Prado y la Real Fábrica de Tapices, trabajos en seda, acuarelas, la materia prima en sí, que se exporta a los cinco continentes, y un vídeo explicativo creado por Este Canal TV Ingenio, entre otros elementos de interés para toda la población.
