El turismo refuerza en Canarias al sector de la alimentación y el ocio

REDACCIÓN  (09-09-2025)

El turismo refuerza en Canarias al sector de la alimentación y el ocio

El sector turístico continúa consolidándose como uno de los principales motores económicos del archipiélago canario. Así lo revela el Informe de Coyuntura Turística del segundo trimestre de 2025, presentado esta mañana por la Cámara de Comercio de Gran Canaria y Excelcan, la Asociación para la Investigación, el Estudio y la Excelencia del sector del Turismo en Canarias.

El informe, elaborado en colaboración con expertos del sector, destaca el impacto positivo del turismo en otras áreas clave de la economía canaria, especialmente en los sectores de la alimentación y el ocio, gracias al efecto tractor del gasto turístico.

Durante el segundo trimestre de este año, el gasto total generado por los turistas en Canarias ascendió a 4.400 millones de euros, lo que supone un incremento del 3,54% respecto al mismo periodo del año anterior, es decir, 150 millones de euros más. Este crecimiento se explica por una mayor afluencia de visitantes, que ha logrado compensar la ligera caída del gasto medio por turista.

En total, 4.134.801 turistas llegaron al archipiélago entre abril y junio, de los cuales el 87,24% fueron extranjeros y el 12,76% nacionales. No obstante, se observa una caída generalizada respecto al primer trimestre de 2025, atribuida al descenso del turismo internacional, que el mercado nacional no ha logrado compensar. Aun así, en comparación con el segundo trimestre de 2024, la llegada de turistas ha experimentado un crecimiento sostenido.

Impacto en sectores asociados

El gasto turístico continúa teniendo un efecto dinamizador sobre sectores estratégicos de la economía canaria. En el ámbito de la alimentación, el impacto ha sido especialmente relevante, con un volumen total de 684 millones de euros, de los cuales 468 millones corresponden al gasto en restauración y 215 millones al consumo en supermercados. Esta cifra supone un crecimiento del 8,3% con respecto al mismo periodo del año anterior. El sector del ocio también se ha visto favorecido, alcanzando los 203 millones de euros, lo que representa un incremento interanual de 19 millones. Por su parte, los denominados “otros gastos turísticos” han registrado un volumen de 25 millones de euros, experimentando un aumento del 20,65% respecto al segundo trimestre de 2024, a pesar de una ligera caída del 15,69% si se compara con el primer trimestre de este año.

En términos absolutos, las partidas que han registrado mayores aumentos interanuales han sido el alojamiento (137 millones de euros), seguido por la restauración (34 millones) y el ocio (19 millones). Por el contrario, si se compara con el primer trimestre de 2025, los mayores descensos se registran en el alojamiento (-960 millones de euros), el transporte nacional e internacional (-760 millones) y la restauración (-215 millones), reflejando la estacionalidad típica del turismo en el archipiélago.

Un documento estratégico para la toma de decisiones

Durante la presentación, intervinieron Santiago de Armas Fariñas, presidente de Excelcan y de la Comisión de Turismo de la Cámara de Comercio de Gran Canaria; José Carlos Francisco, vicepresidente de Excelcan; y José Miguel González, director de consultoría de Corporación 5. Todos coincidieron en destacar la relevancia estructural del turismo para la economía canaria y la necesidad de avanzar hacia una planificación turística sostenible y de largo plazo.

Este informe se consolida como una herramienta clave para el análisis del comportamiento del sector y para la toma de decisiones tanto en el ámbito institucional como empresarial.

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